Oeuf dur med grønne bønner & frisée salat (L)

38,75
Cremet muslingesuppe med urter (L)

46,75
Landpaté med sennep & cornichons (N)

35,25
Asparges vinaigrette med kapers & æg

49,50
Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

54,50
Varmrøget laks med rygeostcreme, agurk, tomat & radise

53,50
Andelevermousse med portvinsgelé & croutons (G*)(L)

37,50
Rejer med cocktaildressing, salat, avocado & tomat (L*)

42,25
Salad de Chèvre chaud med sultanas, croutons, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)(L*)

43,50

Hovedretter

Porretærte au Gruyère med courgetter, piment & bagt tomat med senneps marineret hvide bønner (G)(L)

92,25
Stegt lange (torskens fætter) med grov sennep, nye kartofler & sauce vierge med tomat, oliven, kapers & basilikum (L*)

139,95
Friteret hvid fisk à la orly med sauce verte, citron & pommes frites (L*)(G)

121,75
Dansk kalve rib-eye vendt i sort peber med Colbert smør, grøn salat og pommes frites (L*)

168,50
Poussin fra rotisseriet med gulerod, sauce jus & nye kartofler (L)

134,75
Økologisk kotelet af dansk gris med rabarber, sauce jus & nye kartofler (L)

129,50
Confiteret andelår med ryste ribs, nye kartofler & sauce jus (L)

128,75
Rørt tatar med æggeblomme, grøn salat & pommes frites

97,75

Tilbehør - 21,75

Profiterole med hvid chokoladeparfait & chokoladesauce (G)(L)

38,50
Crème Brûlée (L)

39,50
Rabarber tærte med creme fraiche (G)(L)

36,75
Den rødes rødgrød med hvid chokolade is (L)

35,25
Oste Pr stk. 32,50

Brie de Meaux, Grand Livarot, Palet de chévre, Bleu d´Auvergne