Oeuf dur med rødbede & frisée salat (L)

38,75
Cremet muslingesuppe med urter (L)

46,75
Landpaté med sennep & cornichons (N)

35,25
Rosé rejer med mayo & citron (6 stk i skal)

53,50
Varmrøget laks med rygeostcreme, agurk, tomat & radise

49,50
Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

54,50
Andelevermousse med portvinsgelé & croutons (G*)(L)

37,50
Vintersalat med hasselnødder, citrusfrugt & cantal ost (L*)(N*)

44,25
Salad de Chèvre chaud med sultanas, croutons, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)

43,50

Hovedretter

Porretærte au Gruyère med courgetter, tomat, aubergine & grøn salat (G)(L)

92,25
Stegt Lange (torskens fætter) med brunet smør, kapers, rysteribs & kartoffel-selleri kompot (L)

139,95
Friteret hvid fisk à la orly med sauce verte, citron & pommes frites (L*)(G)

121,75
Dansk kalve rib-eye vendt i sort peber med Colbert smør, grøn salat og pommes frites (L*)

168,50
Poussin fra rotisseriet med gulerod, sauce jus & kartoffel-selleri kompot(L)

134,75
Kotelet af gris med æbler, sauce jus & kartoffel-selleri kompot (L)

129,50
Hjemmelavet andeconfit med timiansstegte æbler, kartoffel-selleri kompot & sauce jus (L)

128,75
Rørt tatar med grøn salat & pommes frites

97,75

Tilbehør - 21,75

Profiterole med hvid chokoladeparfait & chokoladesauce (G)(L)

38,50
Crème Brûlée (L)

39,50
Æbletærte med kanel & øko cremé fraiche (G)(L)

36,75
Pocheret pære, hvid chokoladeparfait & chokoladesauce (L)(N*)

35,25
Oste Pr stk. 32,50

Brie de Meaux, Grand Livarot, Palet de chévre, Bleu d´Auvergne