Salad Lyonnaise med bacon, blødkogt øko æg, croutons, dressing med ansjos & blåskimmel (G*)(L)

48,75
Salad de Chèvre chaud med sultanas, croutons, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)(L*)

44,50
Rødbede med vinaigrette & økologisk æg

50,50
Rejer med cocktaildressing, salat, avokado & tomat (L*)

43,25
Cremet muslingesuppe med urter (L)

47,75
Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

55,50
Varmrøget laks med rygeostcréme, agurk, grønne bønner & radise (L)

54,50
Landpaté med sennep & cornichons (N)

36,25
Andelevermousse med portvinsgelé & croutons (G*)(L)

38,50

Hovedretter

Svampetærte med parmesan, grønne & hvide bønner, bagte løg & hasselnødder (G)(L)(N*)

93,25
Bagt lange (torskens fætter) med brunet smør, kartoffel-selleri kompot, kapers, rysteribs & persille (L)

140,95
Friteret hvid fisk à la orly med sauce verte, citron & pommes frites (G)(L*)

122,75
Fransk majsfodret kylling fra rôtisseriet (poussin) med gulerod, kartoffel-selleri kompot & sauce jus (L)

135,75
Confiteret andelår med stegte æbler, kartoffel-selleri kompot & sauce jus (L)

129,75
Schnitzel af dansk velfærds-Duroc-gris med brasede kartofler, smørsauce, kapers, benfri sild & peberrod (G)(L)

154,75
Peberbøf af dansk kalve rib-eye fra Himmerlandskød med grøn salat, pommes frites & cremet svampesauce (L*)

179,75
Rørt tatar med æggeblomme, grøn salat & pommes frites

99,75

Tilbehør - 22,75

Profiterole med hvid chokoladeparfait & chokoladesauce (G)(L)

39,50
Crème Brûlée (L)

40,50
Valnøddetærte med økologisk créme fraîche (G)(L)(N)

38,75
Æbletrifli med makroner & vaniljecréme (G)(L)(N)

36,25
Oste Pr stk. 33,50

Tomme de savoie (L), Le petit rouge (L), Bleu d´Auvergne (L)
Alle 3 oste

96,25