Menu

Salad Lyonnaise med bacon, blødkogt øko æg, croutons, dressing med ansjos & blåskimmel (G*)(L)

Salad de Chèvre chaud med sultanas, croutons, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)(L*)

Rødbede med vinaigrette & økologisk æg

Rejer med cocktaildressing, salat, avokado & tomat (L*)

Cremet muslingesuppe med urter (L)

Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

Varmrøget laks med rygeostcréme, agurk, grønne bønner & radise (L)

Landpaté med sennep & cornichons (N)

Andelevermousse med portvinsgelé & croutons (G*)(L)

Svampetærte med parmesan, grønne & hvide bønner, bagte løg & hasselnødder (G)(L)(N*)

Bagt lange (torskens fætter) med brunet smør, kartoffel-selleri kompot, kapers, rysteribs & persille (L)

Friteret hvid fisk à la orly med sauce verte, citron & pommes frites (G)(L*)

Fransk majsfodret kylling fra rôtisseriet (poussin) med gulerod, kartoffel-selleri kompot & sauce jus (L)

Confiteret andelår med stegte æbler, kartoffel-selleri kompot & sauce jus (L)

Schnitzel af dansk velfærds-Duroc-gris med brasede kartofler, smørsauce, kapers, benfri sild & peberrod (G)(L)

Peberbøf af dansk kalve rib-eye med grøn salat, pommes frites & cremet svampesauce (L*)

Rørt tatar med æggeblomme, grøn salat & pommes frites

Grønne bønner med senneps dressing

Grøn salat med vinaigrette

Kartoffel-selleri kompot (L*)

Pommes frites

Profiterole med hvid chokoladeparfait & chokoladesauce (G)(L)

Crème Brûlée (L)

Valnøddetærte med økologisk créme fraîche (G)(L)(N)

Æbletrifli med makroner & vaniljecréme (G)(L)(N)

Alle 3 oste