Menu

Oeuf dur med grønne bønner & frisée salat (L)

Cremet muslingesuppe med urter (L)

Landpaté med sennep & cornichons (N)

Tomatsalat med pistou, oliven, vinaigrette & løg

Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

Varmrøget laks med rygeostcreme, agurk, grønne bønner & radise

Andelevermousse med portvinsgelé & croutons (G*)(L)

Rejer med cocktaildressing, salat, avocado & tomat (L*)

Salad de Chèvre chaud med sultanas, croutons, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)(L*)

Porretærte au Gruyère med courgetter, piment & bagt tomat med senneps marineret hvide bønner (G)(L)

Stegt lange (torskens fætter) med grov sennep, nye kartofler & sauce vierge med tomat, oliven, kapers & basilikum (L*)

Friteret hvid fisk à la orly med sauce verte, citron & pommes frites (L*)(G)

Dansk kalve rib-eye vendt i sort peber med Colbert smør, grøn salat og pommes frites (L*)

Poussin fra rotisseriet med gulerod, sauce jus & nye kartofler (L)

Økologisk kotelet af dansk gris med rabarber, sauce jus & nye kartofler (L)

Confiteret andelår med ryste ribs, nye kartofler & sauce jus (L)

Rørt tatar med æggeblomme, grøn salat & pommes frites

Grønne bønner med senneps dressing

Grøn salat med vinaigrette

Nye kartofler

Pommes frites

Profiterole med hvid chokoladeparfait & chokoladesauce (G)(L)

Crème Brûlée (L)

Jordbærtærte med rabarbercreme & créme chantilly (G)(L)

Den rødes rødgrød med hvid chokolade is (L)